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Chef Massimo Bottura

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Osteria Francescana, Italie

Chaque année, la revue britannique Restaurant dresse la liste des 50 meilleurs restaurants du monde, la seconde place en 2015 revient à Osteria Francescana à Modène, Italie. La cuisine concoctée par le chef Massimo Bottura offre des plats créatifs et innovants tout en conservant les traditions locales de la région d’Émilie-Romagne en Italie. Dans le décor contemporain de l’Osteria […]